以四川泡酸菜垫底，上面是鱼片，酸菜酸酸辣辣，鱼片白白嫩嫩，看不到丁点油花，汤底堪比浓厚的鱼汤，酸香鲜美，微辣不腻，一上桌，就能闻到香味，让你胃口大开，垂馋三尺。