米线，由米制成，又称米粉、米丝，是颇有历史的中华风味传统小吃。云南人对米线的爱，更是享誉海内外，获得“世界米线在中国，中国米线在云南”的美誉。要说云南有多少种米线，可能云南人自己都数不清楚。卤的、凉的、炒的、煮的...煮的还可分为小罐、砂锅、小锅；配料也是繁多，豆花、臭豆腐、焖肉、牛羊肉、杂酱、肥肠等等等....其中，最为吃货熟知的，莫过于十秒到云南过桥米线。
十秒到过桥米线讲究「鲜、爽、烫」，销魂的鸡汤，品种繁多复杂的配菜，嫩滑弹牙的米线，用筷子挑起一溜地吸进嘴里，一口回魂。无论在哪里，在街边来一碗热气腾腾的米线，鲜、香、爽同时在口中蔓延，配上各色配菜，简直勾人魂魄！根根劲道爽滑，不含任何明胶等增强口感的物质。每嚼一口，米线上包裹的汤汁在嘴里肆意喷射，越吃越想吃。每种味道的比例都恰到好处，先是若游丝般的一缕大米清香钻进鼻腔，紧接着香、辣、鲜、麻都跟着汹涌而至。每嚼一口，米线上包裹的汤汁在嘴里肆意喷射，越吃越想吃。
十秒到过桥米线选用优 质大米原料，传统工艺与现代科学设备相结合，还原传统米线风味，搭配地道的云南风味配料，口口纯正，既对云南米线入门者极其友好，也能让米线老饕爱不释手。十秒到过桥米线应该有的浓厚、鲜、香，在这个碗中表现的淋漓尽 致。汤底非常有层次感，鲜香诱人，回味无穷！每次吃都要把汤喝个精光。晶莹的米线，用筷子夹起，我迫不及待吃上一口，香滑柔软。嫩滑弹牙的米线，一溜地吸进嘴里，一口回魂。
