3分钟还原一碗纯正的云南过桥米线
01.01 来源：圆十秒到 点击：112次
初春里最 值得期待的美味
一定有云南的过桥米线
滚烫的高汤里烫上Q弹的米线
云南特有的高原菊花
搭配鲜嫩的草芽、鹌鹑蛋、豌豆尖等新鲜的食材
一口下去
“吃到肚，鲜掉魂”
从嘴到胃，再到全身，都暖了起来
新鲜的味道直达头顶
简直就是人间极 致的享受
刚端上来的过桥米线
白色的瓷碗里盛着滚烫的高汤
浓厚的鸡油盖住了热气
鹌鹑蛋、豌豆尖等配菜放在精致的小碟里
把鹌鹑蛋打碎让瘦肉裹上蛋液放到高汤
然后依次放入火腿片等荤菜
其次放入米线和蔬菜
米线和配菜在高汤中散开
高汤的味道浓郁
烫过的肉又鲜又嫩
米线顺滑，比果冻更Q弹
“嗞溜”一下就可以吸个满嘴
鲜美又清甜
