过桥米线竟然有这么多吃法,有选择困难症的慎入
01.01 来源:圆十秒到 点击:188次
云南人在吃这方面,总是让人出乎意料,从汽锅鸡、云南过桥米线、鸡丝凉面,再到奇奇怪怪的虫子宴,都是不少云南人餐桌上的心头好。尤其是在云南过桥米线这一块,不单单在口味上多样,更是在吃法上变化了n种版本。不论你是否去过云南,相信对云南过桥米线都不陌生,比较熟悉的就是十秒到云南过桥米线,这些连锁品牌,将云南美味带向了各地,让不少吃货迷恋。
今天,我们一起来探究一下十秒到云南过桥米线店内有多少种米线吃法。在杭城就有不少这样的门店,这就前去打探一番。
小店开在城东,碧桃巷13号。虽然之前没有来过,但是进店就能了解几分了,墙面上是云南风的壁画,以及云南风味装饰。墙上手绘的傣族姑娘生动活泼,介绍着云南过桥米线的由来,装修主色是原木色,相互映衬下格外有风情。
鸡汤米线热气腾腾地被端上了桌,鸡汤米线吃法比较简单,大鸡腿、米线、枸杞、蔬菜都放在一个石锅里。豪爽地夹起一大筷,吹散热气就往嘴里送,咬断的时候有些烫嘴,却抑制不住脸上的满足。讲究一些的,可以拿一个小碗,搁一些在小碗里,不紧不慢地享受。
放眼望去,除了普通的鸡汤米线,还有吃过桥米线的,也没什么稀奇的,不过,转头,便被旁边的食客吸引去了目光。端上来的是一锅正在沸腾的汤,里面什么也没有,看起来像是番茄味的汤底,旁边放着的是一小盘一小盘的食材,见食客轻轻放入汤底,发出滋滋的声响。香味,隔着好几张桌子都能闻见。
平时很难吃到的冷串,这里也有,是属于云南的辣味。吃完一大锅米线,再来几串冷串,爽辣非常。城东碧桃巷13号,这家十秒到过桥米线,值得一试。好了,说了这么多,云南过桥米线的吃法你get了吗?小编只说了一二,更多内容,还请听下回分解。